 |
|
| Кто такой бариста |
Профессия бариста родилась в Италии, и в переводе с итальянского это слово означает
"специалист по приготовлению кофе". В Италии она считается профессией №1, и получить высокое звание бариста
может только тот, кто в совершенстве овладел искусством и техникой приготовления настоящего эспрессо.
В Европе даже проводятся чемпионаты на звание лучшего бариста. Например, в 1999 году победителем подобного
чемпионата в Хельсинки стал Томас Полти, один из известнейших бариста, который в течение одного часа на двух
машинах приготовил 680 чашек эспрессо.
Появившийся в России не так давно термин "бариста" пока означает не более чем просто "варщик кофе".
Барабу-кофе стремится сделать этот термин более значительным, подчеркивая высокий уровень знаний и разнообразие
талантов, которыми должен обладать настоящий бариста. Ведь бариста – это носитель культуры эспрессо.
|
| Каким мы видим бариста в Барабу-кофе |
Главный принцип работы Барабу-кофе – espresso, то есть индивидуально,
быстро и качественно всегда! Поэтому требования, которые мы предъявляем человеку, желающему стать бариста,
отвечают возможности осуществлять этот принцип.
Вот каким должен быть наш бариста – доброжелательным, улыбающимся, раскованным и стрессоустойчивым,
так как ему приходится работать с людьми, работоспособным и выносливым. Если вы именно такой человек –
приходите к нам, мы вас ждем!
Обратите внимание на наши основные требования:
|
 |
возраст от 19 до 29 лет; |
|
|
образование от среднего специального, желательно высшее; |
|
|
отсутствие опыта работы в системе отечественного общественного питания; |
|
|
индивидуальность; |
|
|
обучаемость; |
|
|
аккуратность; |
|
|
коммуникабельность; |
|
|
действующая личная медицинская книжка. |
|
| Где работают наши бариста и как к нам попасть |
В каждой кофейне Барабу, будь то ресторан Эспрессо и винный бар БАРАБУ
или Кофейня БАРАБУ в Здании Главного штаба Эрмитажа, наши бариста рады приветствовать вас и
приготовить для вас чашечку настоящего эспрессо.
Вы хотите стать одним из бариста в Барабу-кофе? Приходите к нам в офис по адресу ст.м. Спортивная,
пр. Добролюбова, д. 11 или позвоните нам по телефону 230-94-39, чтобы договориться о проведении
предварительного интервью.
Во время интервью у вас будет возможность рассказать о себе и узнать подробнее о предлагаемой работе.
|
| Заинтересовавшимся предлагаем заполнить нашу Анкету соискателя |
которая останется у нас в базе данных и будет рассмотрена наравне с остальными,
даже если вы не сможете приступить к работе сразу.
|
|
|
|
