Мы не просто влюблены в эспрессо, мы увлечены качеством. Поэтому мы поняли, что для того, чтобы выпить совершенную чашечку эспрессо или каппуччино, нам нужно сделать ее самим… Вот почему в 1999 году была основана компания "Барабу-кофе" для создания сети кофеен. Цель сети кофеен – продажа высококачественных напитков, подаваемых и приготавливаемых индивидуально с использованием ингредиентов наилучшего качества. Уникальность сети "Барабу-кофе" – сочетание изысканного вкуса напитков с демократичной формой их потребления.

Мы приложили много усилий, чтобы предложить вам чудесную, насыщенную и, возможно, лучшую чашку кофе в вашей жизни. Потому что мы не только обучаем наших бариста искусству приготовления совершенного эспрессо с роскошной сливочной пенкой или воздушного каппуччино, мы учим их быть внимательными, вежливыми и приветливыми. Бариста Барабу легко узнать по любезности, компетентности, виртуозности и униформе "Барабу-кофе".

Эспрессо служит основой для большинства напитков "Барабу"

Главный акцент в проекте "Барабу" сделан на качестве. Достижение высокого качества конечного продукта возможно только при скрупулезном соблюдении технологии всего процесса – от закупки оборудования, организации работы кофейни до мастерства бариста в варке кофе и работе с покупателем. Малейшие отклонения от технологии приводят к неизбежному падению качества. Отзывы клиентов, обращения к нам с предложением о сотрудничестве позволяют утверждать, что мы предлагаем отличный продукт, а уровень обслуживания соответствует современным мировым стандартам. Европа давно завоевана пьянящим ароматом и вкусом кофе. И мы в Барабу многое почерпнули, изучая великие традиции кофейных домов Европы. Но мы помним, что время не стоит на месте. Поэтому в 21 веке вы найдете идеальный эспрессо или каппуччино не только в одном из наших уютных и гостеприимных кафе Барабу, но и там, где вам это удобнее всего.

"Барабу-кофе" использует: лучшую смесь кофейных зерен лучшие французские сиропы, изготовленные из натуральных фруктов, ягод, трав и орехов, без добавления красителей и консервантов великолепный шоколад, при- готовленный по традиционным итальянским рецептам свежайшие молочные продукты чистейшую родниковую воду

Разработанная и продуманная до мелочей технология работы кофеен и самое современное оборудование позволяют организовывать кофейни и предлагать напитки высочайшего качества не только в стационарных условиях, но и там, где потребность в услуге высока, а условий для предприятий общественного питания нет: в музеях и выставочных залах в гостиницах и бизнес-центрах в аэропортах и на автозаправочных станциях в супермаркетах и на торговых ярмарках – везде, где есть свободные 6 - 8 квадратных метров и электричество. Все кофейни Барабу успешно работают, и, если вы хотите присоединиться к нам, то вам достаточно электрической розетки, около шести квадратных метров площади, и вы уже в деле! Только представьте себе, что вы не будете сидеть на одном месте, дожидаясь, пока ваш покупатель придет к вам. У вас появится прекрасный шанс самим двигаться прямо к покупателю и развернуть свое дело на самых оживленных улицах и в самых посещаемых местах.

Создавая и развивая торговую марку "БАРАБУ", мы руководствуемся следующими принципами: чистота, честность, профессионализм. Чистота внутри и вокруг нас как элемент гармонии и уважения к себе и другим. Честность как проявление искренности и доверия. Профессионализм как привычка к качественному труду, внимание к деталям и доскональное знание мелочей, постоянное совершенствование.

РАЗБУДИ БУДНИ!